Для приготовления салата «Новогоднее настроение» потребуются самые обычные продукты. Несмотря на это, он может стать настоящим украшением новогоднего стола. Готовится салат быстро, а вкус такой, что пальчики оближешь!
Итак, нам потребуются следующие продукты: 0,5 кг куриного филе; 0,5 кг шампиньонов; 250-300 г любого твердого сыра; 1-2 луковицы; 1 небольшая морковь; 5 яиц, 1-2 ст. ложки оливкового или подсолнечного масло и майонез.
Морковь трем на крупной терке, лук мелко режем. Грибы нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковородке на растительном масле вместе с морковкой и луком. Не следует добавлять много масла – шампиньоны дают сок при жарке.
Отвариваем куриное филе и яйца. Филе нарезаем небольшими кубиками; яйца мелко нарезаем или мнем вилкой. Твердый сыр натираем на крупной терке. В большой миске смешиваем филе, яйца, грибы и сыр, добавляем майонез. Салат охлаждаем в холодильнике. Перед подачей на стол перекладываем в праздничную салатницу, украшаем на свое усмотрение – веточками петрушки или укропа. Приятного аппетита!
Читайте так же:
Метки: РецептыПОЯВИЛСЯ ИНТЕРЕС?
ПОДПИШИСЬ НА RSS